E80, E568 나트륨 구리 클로로필린 분말

나트륨 구리 클로로필린은 반합성 공정을 통해 생산되는 짙은 녹색 안료 분말입니다. 누에 배설물, 클로버, 알팔파와 같은 천연 식물 재료에서 추출됩니다. 이러한 재료들을 유기 용매(아세톤, 메탄올 등)를 사용하여 추출한 후, 클로로필 분자의 마그네슘 이온을 구리 이온으로 치환하는 금속 치환 반응을 거칩니다. 그런 다음 알칼리 비누화 반응을 통해 메틸기와 피톨기를 제거하고, 최종적으로 카르복실레이트 이나트륨염 구조를 형성합니다.

이 개질 공정을 통해 안료의 안정성이 크게 향상되었습니다. 내광성은 천연 엽록소를 능가하며 110°C 이하의 저온에서도 견딜 수 있습니다. 또한, 수용성이 뛰어나 투명한 청록색 용액을 형성합니다. 기름에는 녹지 않지만 에탄올에는 약간 녹습니다.

식품 첨가물로서 제과류 등의 제품에서 최대 사용량은 1g/kg으로 제한됩니다. 산성 환경에서 침전물을 형성할 수 있습니다. 이 색소 계열에는 동일한 공정으로 생산되는 소듐 철 클로로필린 및 소듐 아연 클로로필린과 같은 유도체도 포함됩니다.

엽록소는 천연 생리활성 물질 중 하나입니다. 엽록소의 유도체인 메탈로포르피린은 모든 천연 색소 중에서 가장 독특하며 광범위한 용도로 사용됩니다.

천연 엽록소는 열, 빛, 산, 알칼리 등의 조건에서 쉽게 분해되고 물에 녹지 않아 활용도가 제한적입니다. 따라서 사람들은 천연 엽록소의 구조를 안정적인 금속 포르피린 구조로 변형시켜 사용합니다. 금속 포르피린의 일종인 나트륨 구리 엽록소는 높은 안정성을 가지고 있습니다. 금속 포르피린은 식품 첨가물, 화장품 첨가물, 착색제, 의약품, 광전 변환 재료 등 다양한 분야에서 널리 사용됩니다. 나트륨 구리 엽록소는 엽록소로부터 변환되는 물질이며, 천연 엽록소는 두 가지 구조를 가지고 있기 때문에 나트륨 구리 염의 조성과 구조는 더욱 복잡합니다. 따라서 금속 포르피린인 나트륨 구리 엽록소는 특히 주목받는 물질입니다.

소듐 구리 클로로필린은 화장품의 색소로 사용될 수 있습니다. 짙은 녹색 분말 형태이며, 무취 또는 미미한 무취입니다. 수용액은 투명한 에메랄드빛 녹색을 띠며, 농도가 높아질수록 색이 짙어집니다. 내광성, 내열성이 우수하고 안정성이 뛰어납니다. 1% 용액의 pH는 9.5~10.2이며, pH가 6.5 미만일 경우 칼슘과 접촉하면 침전이 발생할 수 있습니다. 에탄올에는 약간 용해되며, 산성 음료에서는 쉽게 침전됩니다. 광안정성은 클로로필보다 높으며, 110°C 이상으로 가열하면 분해됩니다. 소듐 구리 클로로필린은 안정성과 낮은 독성으로 인해 화장품 산업에서 널리 사용됩니다.

환경 보호에 대한 인식이 높아지고 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 섬유 염색에 사용되는 합성 염료가 인체 건강과 생태 환경에 미치는 부정적인 영향에 대한 관심이 점점 커지고 있습니다. 이에 따라 무공해 친환경 천연 염료를 이용한 섬유 염색이 많은 학자들의 연구 방향으로 떠오르고 있습니다. 친환경 염색이 가능한 천연 염료는 많지 않은데, 소듐 구리 클로로필린은 식품 등급의 친환경 색소이자 천연 클로로필의 유도체입니다. 추출된 클로로필은 비누화 및 구리화 반응과 같은 과정을 통해 정제할 수 있으며, 어두운 녹색 분말 형태로 약간의 금속성 광택을 띠는 매우 안정적인 금속 포르피린입니다.

독성이 없고 부작용이 적어 의료 분야에서 폭넓은 응용 연구 전망을 갖고 있습니다. 소듐 구리 클로로필린으로 만든 연고는 상처 치료 시 상처 치유를 촉진할 수 있습니다. 또한 일상생활 및 임상에서 방향제로도 사용될 수 있습니다.

활성산소 제거 및 항산화 효과. 일부 연구자들은 나트륨 구리염의 활성 성분을 연구했는데, 함량이 높은 두 가지 유형이 있는 것으로 나타났지만 어떤 구조가 활성인지는 명확하지 않습니다. 나트륨 구리 클로로필린은 활성산소를 제거하는 효과가 있으므로, 담배 필터에 첨가하여 연기 속의 다양한 활성산소를 제거함으로써 인체에 미치는 해로움을 줄이는 방안이 연구되고 있습니다.